May 09, 2004

ローズマリーフォカッチャ

DSCN1833aaa.jpg
 
GWに私の母が大ファンという画家の玉村豊男さんが経営するワイナリー
へ行ってきました。そこのランチについていたフォカッチャがとってもおいしかたので早速作ってみました。ハーブを加えるとまた違った風味になっておいしいです♪
 
前回とは以下の点を変えました。
 
\乎呂鯤割しないで大きいまま焼く。
▲リーブオイルを塗ってから塩をふりかけてローズマリーをちらす。
M叔温度を230度に設定し、焼くときは210度に下げて約20分焼く。
rie2no | 08:43 | 甘くないパン | Comments(0) | Trackbacks(0)

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