ローズマリーフォカッチャ

　
ＧＷに私の母が大ファンという画家の玉村豊男さんが経営するワイナリー
へ行ってきました。そこのランチについていたフォカッチャがとってもおいしかたので早速作ってみました。ハーブを加えるとまた違った風味になっておいしいです♪
　
前回とは以下の点を変えました。
　
①生地を分割しないで大きいまま焼く。
②オリーブオイルを塗ってから塩をふりかけてローズマリーをちらす。
③予熱温度を２３０度に設定し、焼くときは２１０度に下げて約２０分焼く。