April 18, 2004

コーングリッツパン

DSCN1469aaa.jpg
 
スコーンなどに入っているコーングリッツを混ぜてみました。
プツプツした感じがなかなか良いかも。
 
::分量::
強力粉 260g  薄力粉 40g  コーングリッツ25g  きび砂糖 12g
塩 5g  ドライイースト 5g  ショートニング 15g  水 195cc〜200cc
まわりに付けるコーングリッツ 適量
 
*200度のオーブンで約13分焼く。
 
出来上がり!
rie2no | 14:22 | 甘くないパン | Comments(0) | Trackbacks(0)

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