May 15, 2004
カレーパン
フランスパン生地の中に、挽き肉と大豆のキーマカレーを入れました。
かなり辛めです！
それにしても、カレーパンって何で揚げているのばかりなんでしょう??謎です〜。
：：作り方：：
準強力粉 ３００ｇ 砂糖 ５ｇ 塩 ６ｇ ドライイースト ４．５ｇ 水約１９０ｃｃ
�。閏“�酵を終えた生地を１０等分し、軽く丸め約１５分休ませる。
�¬曜世捻澤舛某�ばしカレーあんを載せる。
��上下、左右をつまみ、しっかり閉じる。
�ぅ�ーブンペーパーをひいた天板の上に並べ、約３０分２次発酵させる。
（上からビニールをかぶせ生地が乾かないようにする。）
�ダ乎呂砲燭辰廚衞犬鮨瓩�、２３０度のオーブンで約２５分焼く。
出来上がり！
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