March 05, 2004
チョコチップメロンパン
ふつうメロンパンの場合、リッチな生地（砂糖、卵、バターなどの分量が多い）を合わせるようなのですが、上にかぶせるクッキー生地に多量の砂糖とバターを使うので、あえて基本のまるぱんの生地で作りました。
：：クッキー生地の作り方：：
薄力粉 １００ｇ 砂糖 ５０ｇ 無塩バター ３０ｇ 卵 ３０ｇ
チョコチップ ３０ｇ レモンオイル ３滴 グラニュー糖 適量
�〔輝�バターを良く練る。
�∈重�を３回に分け入れる。なめらかになるまでまぜまぜする。
�Ｍ颪鬘害鵑吠�け入れる。なめらかになるまでまぜまぜする。
�ぅ譽皀鵐�イルをいれる。
�デ�力粉を入れまとめる。
�Γ古�分に分けてチョコチップを適量付け丸める。
��冷蔵庫で休ませ、ベンチタイムを終えた生地にのせてグラニュー糖をまぶす。
出来上がり！
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